老字号“义利”：创新前进 弘扬文化内涵

　　★★★“先义后利，薄利厚义”是义利始终贯彻的经营理念★★★。曾一度濒临破产的老企业发展成为国内知名的品牌★，不仅激活了宝贵的品牌资源★★★，也创造了老字号重振的典范，带动了国民品牌复兴发展，成功弘扬了中国传统文化内涵底蕴★★★。

　　现如今★，义利在传承经典的同时，不断创新和挖掘老字号文化的影响力，向新的业态领域进发★★★，落实互联网+战略。结合时代的潮流，义利不仅在线上开设了“义利网上专卖店★★★”，还入驻了淘宝平台和微信平台，开通微信商城★★★，贴近年轻人的日常需求。除此之外★，义利在大兴总部开设“DIY面包★★★”体验屋，体验面包、饼干★、巧克力等产品的制作★★，这不仅仅是一个教育体验基地，更多的是在无形中传播着义利品牌和文化，让更多的年轻人走进义利、了解义利。

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　　北京义利食品股份有限公司★，是一个特殊的北京老字号★★。1906年由英国商人詹姆士尼尔在上海创办，企业创建之初★★，詹姆士便把中国传统的“先义后利★★，薄利厚义”思想作为公司的经营理念，固命名企业为★★★“义利洋行”。1951年企业从上海迁到了北京。那时候北京的食品以京味中式为特色★，属于作坊生产，20世纪50年代初，京城百姓的早餐就是烧饼、火烧★★★、馒头等，义利进京后，面包渐渐走向人们的餐桌。1951年在北京建厂至今已六十多年★★，几十年来★，义利品牌历史充分代表着中国经济转型和国企改革的浪潮，这家老牌国货和民营企业、外资企业互相博弈★★、此消彼长、一度差点关门★。21世纪初★，义利最先将代可可脂用于面包制作，在面包口感上做出了较大改进，也大大降低了面包成本★★，却由于营销不当等多种因素，惨遭“滑铁卢”★★。屋漏偏逢连夜雨，由于资金缺乏★★，义利的发展止步不前★。一方面为了充盈资金以维持正常运营，另一方面响应国家的中外合资政策★，义利引入外资，于2001年成立了义利面包食品有限公司。2004年，义利在大兴经济开发区建立新厂房并引入新设备，如今，义利包装面包已经发展到几十个品种，中式糕点开发了200多个品种。

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　　国际在线生态频道报道（刘蓉娜 郭佳惠）★★：★“义利”，在北京可以说是无人不知的一个品牌，创建于1906年★★★，承载着很多北京人的童年记忆★。公司主要销售的产品包括面包★、饼干、糖果★、巧克力等，成为了众多老北京人的早餐。随着时代不断变迁，义利也在深挖文化内涵，不断创新。现如今的百年义利依旧是食品行业中著名的中华老字号企业★★，享有着“面包王”的美誉。

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